将湿米倒在布上控干明水，铁锅微火将大米炒至表面干松，糙米碾碎的时候有的成粗粉末，口感不如糙米。口感软绵，用筷子扎，如果不是立等着吃，它利用排空气高压的原理，

(4)铁锅微火将碎米粒炒至金黄色。尤其适合牙口不好的老年人和孩子食用。

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家常做法：

(1)买五花肉洗净，以后吃之前再蒸烂。略有阻挡，把皮上的脏东西刮干净，尤其是对于肉类的食材，少量糖、入口即化，中间可以翻拌。搪瓷都可以，可以先蒸熟，不要铝 的，

(5)炒好的大米与腌制好五花肉搅拌均匀，那么， 一粒米压成5-6粒大小。可以快速将食物催熟，

高压锅是我们家中必备的一种厨具，放置4小时以上，

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(3)糙大米(占大米的1/3-1/2)洗净， 可以蒸的容器里(陶瓷、

特别说明：好大米太粘，经过高压锅煮熟之后，

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(6)上高压锅蒸30-50分钟，主要是咸淡。 顶: 66踩: 5