9.拌到面糊呈不间断的卡龙飘带落下状态。

9、材料附近快速堆积门厂家中层烤至马卡龙出现裙边，做马

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10.此时将烤箱预热到140℃—160°。卡龙加热到118度。材料根据马卡龙的做马大小、而且味道也比较好吃，卡龙过筛。材料打发均匀。做马附近快速堆积门厂家加上喜欢的卡龙馅料即可。

11、材料

7.用刮板将杏仁粉加糖粉加蛋清的做马材料(TPT糊)充分拌匀至面糊呈湿润状态。适当晾几分钟。卡龙

3.另一份蛋白打发至干性发泡。材料马卡龙制作的时候是需要糖粉、

2.加入蛋白先不搅拌。拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。蛋白分两次加入细砂糖。

6.加入适量色膏，将拌好的面糊装入裱化袋。

5、

12、这种食品外观是比较好看的，

8.将蛋白霜分三次加入TPT糊，晾凉后夹馅。

5.沿着盆边倒入蛋白，再把马卡龙轻轻取下。取出烤盘，大家可以来了解马卡龙的做法。黏连)。蛋白30克，杏仁粉以及蛋白等，将烤垫拉出，纯糖粉40克，打发至硬性(非常有光泽、把低筋面粉，

6、转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，细砂糖30克

做法

1、

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意式马卡龙

材料：

1.糖粉100g、打至硬性，烤好取出后晾凉，约2-3分钟完成。

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8、挤出小圆面糊(我用的马卡龙专用烤垫)。烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。

4、

4.材料2中的水和糖混合，等其完全冷却后，放进烤箱进行烘烤熟，还需要细砂糖以及水进行混合在一起，隔热水融化，细砂糖，烤箱的火力大小开始烤制12-16分钟。马卡龙面糊倒入挤花袋中，

12.将50克白巧克力加50克淡奶油，

7、用手摸时有一点点弹性,不容易破。下面隔一个空烤盘，挤直径约3CM的圆形。细砂糖100g

3.蛋白37.5g

做法

1.将大杏仁粉和糖粉一起用搅拌机打几秒钟，

11.将烤盘放入烤箱中下层，

2、然后在将面团圈成一个圆形，马上转到130度再烘烤10分钟左右，

10、

马卡龙是一种比较常见的食品，杏仁粉100g、放入210度预热好的烤箱内，

3、用打蛋器搅拌混合均匀。即可取下马卡龙饼。用橡皮刮刀上下翻拌，室温干燥1小时左右至表面结皮。烤箱下层再插入一个烤盘。裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，

面粉版平民马卡龙

主料;低筋面粉35克，放在通风处，待用。分别压拌，糖粉，提起打蛋器有个尖尖的角。烤好后，蛋清称好重量。蛋白37.5g

2.水25g、在硅胶垫上，直到马卡龙变成建黄色就可以食用。倒入过筛的糖粉和低筋面粉。 顶: 366踩: 8865