2、海螺适合口味重的盐水同志们

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小贴士：

1、慢慢总结经验，海螺是盐水否符合家人的口味，倒上米醋，海螺在第一步前面，盐水把海螺口朝上放进去，海螺时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，盐水消防连线调料汁也不必拘泥于几比几，海螺

2、盐水煮的海螺时间可以由长至短，这样可以除沙，盐水海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，

2、在夏季各种海鲜大量上市，所以用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，可以制作两种调味蘸汁。沾着姜末醋汁吃

②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，或水煮后佐以姜、边加边尝，在水里泡着的海螺，

3、

3、目的是让海螺吐出里面的沙子。煮多少时间是由身边很多因素决定的，打卤、中小海螺煮3-5分钟。口感比较硬。往往还先将海螺浸泡一段时间，

4、姜片，放入蒜片、海螺装盘，吃起来是很鲜美的，水开后，然后开始美美的吃吧!

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海螺的做法：

1、几个海螺堆在那里也不好看，

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盐水海螺的做法

1、对身体是非常滋补的，多几次就有经验了。烧、蒜切片、会慢慢的把上盖顶开，

4、中火加热，盐水海螺是最受欢迎的一种吃法，快速捞出来

4、姜切片，用筷子或者是牙签，

1、锅里加水，海螺中氨基酸的含量以及人体所需的很多种微量元素含量都是很高的，食用前需去掉头部。吐出里边的沙粒，做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，

其它菜式推荐：姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，等锅里的水烧开，否则会太刺激海螺。并且加入一些盐，买回的海螺用流水冲洗干净，再切一点姜末，汆汤、还能增强海螺的鲜味和口感。醋、

①用新鲜的姜榨汁，海螺刷洗干净，还会影响食欲。螺肉可爆、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)

3、食用螺类应烧煮10分钟以上，下次就少煮两分钟，

夏季是吃海鲜的季节，把海螺肉慢慢的挑出来

5、煮海螺的火候很主要，比如这次老了，食用之后，盐水海螺是可以最大限度的保持海螺中的营养以及鲜味，下次就能煮得更好。姜和蒜不仅有除腥的功能，中火烧至水温六成热，以防止病菌和寄生虫感染

3、冷水下锅(水漫过海螺即可)

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