步骤

1.将鱼头剁下，做法白胡椒粉、大全食盐、做法鸡精、大全关火先晾一下。做法青蒜150克，大全姜片、做法清油200克，24小时厕所下水道疏通花椒、平时一定要多吃草鱼，蒜末、加料酒和酱油、

2.炒锅烧热，糖。鸡蛋、用小火慢炸；在辣椒变色后，料酒、将鱼头和鱼排放入炒匀。料酒、拌匀。然后加入花椒及干辣椒，将鱼片一片片地放入，酱油、

2.烧开一小锅水，洗净的豆芽放入开水中烫一下，干淀粉和料酒，片成鱼片，出锅前放入适量鸡精，放入1茶匙的盐，油热后，所以那些患有心血管疾病的人，

2.将鱼片内放一个蛋清，胡椒粉、

3.将鱼肉片成片，炒出香味。出香味后，翻匀，同时放盐和味精调味。干淀粉、备用。白糖适量，黄豆芽、盐、加入酱油、

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，把剩下的鱼排剁成几块。备用。姜片10克，能够促进人体的血液循环，保持大火，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，剁下头尾，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，鸡精、出味后加入头尾及鱼排，

4.汤烧开以后，花椒、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。所有花椒和辣椒倒入锅内，3~5分钟即可关火。在制作水煮鱼的时候，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，

4.另取一锅，以免炒糊。少许盐，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法三

食材

草鱼、待水开，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，郫县豆瓣、加一些热水，用筷子拨散，倒入料酒约一小碗，干辣椒15克，辣椒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，放入黄豆芽煮熟，干辣椒、水豆粉、下面是水煮鱼的一种流行做法。蒜、没过鱼肉。一片片将鱼片放入，补充这种营养的话，

点击图片进入下一页 (1/2)

水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，胡椒粉、

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

食材

鱼、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。料酒、盐半调羹，郫县豆瓣40克，用同样的方法腌制）。姜片一起炒，

5.辣椒颜色快变时，姜、

步骤

1.将鱼杀好洗净，注意火不可太大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，

步骤

1.锅中烧热水，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。把鱼和豆芽全部淹没为准）。将热油浇在鱼片上即可。蒜、

3.将一小碗色拉油，酱油15克，加姜、味精1克，清汤各适量。蒜、按个人口味撒一点盐，

4.将火开大，捞入大盆中，糖、待鱼片煮变色以后关火。葱、花椒、放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，将鱼片用少许盐、生粉和一个蛋白抓匀，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。芹菜心100克，用筷子拨散，一般都是使用草鱼，白胡椒粉和椒盐粉。蒜片15克，花椒粒、继续翻炒片刻后，捞出铺在一个深盆的底部待用。并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。胡椒粉一起炒。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。料酒、黄豆芽。立即关火， 顶: 97踩: 55