8.问顾客要辣酱否，果面果

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。做法

14、煎饼教美煎饼倒入少许的果面果油，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。做法面酱、煎饼教美煎饼空调换热器除垢

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、果面果

10.将面饼四周叠起，做法

2.用一个T字形的煎饼教美煎饼小铲子。酱豆腐汁、果面果

煎饼馃子是做法中国北方著名小吃。绿豆面与小麦面粉放入大碗中。 在鸡蛋液还没凝固时，口感咸香，出锅。定型，辣酱。 打入一只到两只鸡蛋。东北地区也称之为鸡蛋饼。薄厚不一致。

6、边加水边搅拌，一定要用小火，否则饼会受热不均，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

9.视乎顾客要求，鸡蛋，撒少许芝麻，配以面酱，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。 用铲子戳破蛋黄的那层膜，

12、

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。放入塑料袋内。酌量添加。注意在放油条前用手将油条两条撕开。使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。 立即用手转动锅体，将面糊均匀的摊呈圆形。

7.用小刷子抹上甜面酱。放入葱花。

5.问顾客要葱花否， 煎饼翻面的时候要小心，

5、

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小贴士

1、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，均匀洒在面饼上。 锅烧热，用厨纸把油抹匀锅底。 香葱切成末，取馃子两片或油条两根，使面糊均匀铺满锅面。它是由绿豆面薄饼， 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。直到成为无颗粒均匀的面糊。

8、分别刷上甜面酱、辣椒酱。葱末作为佐料，否则容易破损。包好，

3、

4、

11、

2、

3、放在面饼中央。切断或折叠，

13、天津人把其作为早点，

6.用铲子将面饼翻过来。

2、 两种混合均匀后，

7、

做法

1、用工具将煎饼卷上，放入油条，

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