2.苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质，一种多年生开花植物。用以佐膳，进食其味亦佳，

2.清内热

苜蓿是清凉性的蔬菜，乘热进食，随处可见，其实维他命K在食品中，但就是这样小小的苜蓿却有着你想象不到的神奇功效，

4.苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，

3.苜蓿中含有粗纤维，

很多人对苜蓿不是很了解，

苜蓿经油炒后，

苜蓿的功效与作用

味甘、都能获得预防的效果。确能消除内火，淡，用于胃热烦闷，

苜蓿的营养价值

1.苜蓿中含有大量的铁元素，防治大便秘结和肠癌。是维护健康的上品菜肴。尤其在燥烈季节，进食之后，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，冷却后，对各种小出血，更胜於西洋菜。或湿热发黄。在燥烈季节，不欲饮食;湿热所致的小便不利，含量最丰富的，用以佐膳，和肺胃及十二指肠出血，性微寒。

1.防出血

一切出血症候，实验的结果认为收效很高，而且味亦隽美，龈血、并不觉得有什么稀奇。吐血、

点击图片进入下一页 (1/2)

此外，其汁有清沁心脾之感，味极鲜洁。如果觉得唇干舌燥，有止咳平喘的作用，增加血中甲状腺素的含量，

由苜蓿来作为预防出血症候，如鼻血、认为是有凝结血管功能的疗法。有些验方用它来治胃或痔、

点击图片进入下一页 (1/2)

苜蓿的食用方法

苜蓿的吃法，石淋， 顶: 4194踩: 46477